Y&K好吃好玩好實用

有在刷抖音、小紅書、IG的朋友，應該跟我一樣常常被一些美食文燒到一個不要不要吧！

尤其是最近超火的串串麻辣鍋，被燒了一個禮拜後,最終還是忍不住前往六張犁捷運站附近的｛籤王串麻鍋｝大快朵頤～

｛籤王串麻鍋｝位於大安區樂利路上，六張犁捷運站走路5-6分鐘即可抵達，開車前往可停附近的付費停車場或路邊收費停車格，機車族更是方便，到處都有車位可停。

裝潢相當有特色，擁有現代感又融合著復古童趣的氛圍，空間寬敞明亮，櫃檯旁還擺放了很多拍照用的小道具～真不虧是網紅打卡餐廳。

     菜 單     

籤王串麻鍋採用單點式點餐

除了鍋物外，還有提供熱炒與炸物可供選擇，價位都相當實在。

食物櫃內擺放著各式各樣的串串, 分為細籤20元、粗籤25元 ,黑盤60元、白盤100元 。

分別有各式火鍋料、新鮮蔬菜、滷味、肉串、肉盤，可以看到食物櫃中的串串都相當新鮮，完全沒有看到食材出現乾扁的問題，這點真的要大推～

（因為開放式食物櫃常常會遇到食材不新鮮出現乾扁問題，影響食材本身的口感）

     餐點介紹（3人）     

我們這次選擇綜合鴛鴦鍋 $420元

［四川香麻、膠原美人］

膠原美人另外加購蒜香蛤蜊  開鍋時直接加購“入鍋” $150元

肉肉

梅花豬肉 $188 元、澳洲霜降牛 $218元

熱炒

麻香炒粿條  $145元

主食

川味酸辣粉60 元

炸物

卜肉酥 $239元、椒酥中卷 $220元

串串

細籤20元*11串 $220元

（櫛瓜*2、娃娃菜*2、杏鮑菇、脆管、魷魚、豬米血、韓國魚板、滷鳥蛋、天婦羅）

粗籤25元*7串 $170元

（椒麻牛、椒麻豬、椒麻雞肉、豆腐乳雞肉、麻辣雞肉、限量滷牛腱、秘制牛肚）

黑盤60元*3盤

（高麗菜、茼蒿、油條）

白盤100元*1盤

（三秒牛）

飲品

秘制酸梅汁 $180元

     膠原美人     

會先以蒜頭和蛤蜊爆香爆炒後沖入高湯，使湯頭更加鮮甜，蛤蜊給的也超級大方，每一勺舀上來都是滿滿的蛤蜊～

上鍋後店長拿出膠原美人的秘密武器～2大杯QQ膠原蛋白凍，加入後讓湯頭更加濃郁，美味再升級。

湯頭鮮甜入口回甘，所有食材下鍋都能吸附湯頭的香甜鮮氣，完美保留食材的原味，鮮甜濃郁的湯頭一個不小心就喝了好幾碗～

     四川香麻鍋     

有別於一般麻辣鍋都是以辣為主，籤王家的四川香麻鍋，主打的是「香麻」，湯頭麻而不辣，香氣十足，所以籤王家的四川香麻鍋湯頭是可以直接喝的，完全不死鹹、不油膩，吃再多都不會覺得膩口。（湯頭的麻、辣都可以調整喔）

鍋內附有鴨血 ，鴨血口感水嫩，入口即化，相當入味。

肉串與滷製串都是店家親自滷的，每串都肉多多，肉質軟嫩入口即化，可放入四川香麻鍋中，讓香麻味更進一步帶出串串的美味。（個人推薦限量滷牛腱、椒麻豬、豆腐乳雞肉、麻辣雞肉）

看看籤王家的茼蒿就知道食材的新鮮程度，大家都知道茼蒿很容易出現爛葉，但是籤王家的茼蒿品質絕對沒話說，整盤沒看到半根爛葉，茼蒿的香氣又夠，大推（看一家店的食材新不新鮮，只要看菜盤的新鮮程度就略知一二）

澳洲霜降牛

霜降牛的油質本身是比較少的，所以只需要稍微涮一下就可以了，完全吃的出肉質的鮮美口感。

梅花豬肉

每片肉又大又新鮮，不會一夾就散，帶有適度油花，吃起來肉質細緻帶有適度的油花讓口感更加軟嫩。

三秒牛（必點）（大推）

謝謝店長親自教我們如何煮三秒牛，「放入鍋中燙3秒後，拿起來後靜置10秒再享用」

吃起來有點像溫體牛，肉片有一定的厚度，所以吃起來的口感QQ彈彈，肉香味十足。

三秒牛是限量的，假日前往用餐建議一開門就衝進去搶，不然就是先電話預訂，不然會吃不到喔～

特製沾醬

所有食材搭配上店家特製的沾醬，酸酸甜甜簡直絕配，老闆說是用3種醋炒出來的，但是完全沒有多餘的醋味。

麻香炒粿條

粿條Q彈滑順，吸附滿滿的花椒香醬汁，以洋蔥提出甘甜味，入口麻香酸甜相當開胃。

川味酸辣粉

酸辣粉味道非常道地，酸酸甜甜的不會太辣，屬於一人獨享的份量，Q彈酸辣，一口接一口的10秒就吃完了，可惜點了太多東西，不然真的可以再吃上10碗。

卜肉酥 （大推）（必點）

大家應該都有吃過宜蘭的卜肉酥排隊名店吧！我只能說籤王家的卜肉酥 《大勝》，麵衣酥脆不會過厚，肉採用的是梅花豬肉，所以吃起來又嫩又有嚼勁，就算放冷了再吃，也不會覺得油膩。

椒酥中卷

酥酥脆脆的麵衣包裹著新鮮有嚼勁的中卷，份量十足，我個人覺得沾著香麻鍋的湯頭一起吃更好吃。

秘制酸梅汁

道地的好味道，酸酸甜甜入口回甘，吃香麻鍋必喝～

吃飽後就開啟一系列的拍拍拍模式，結帳時我們還特別加購了一包膠原美人的湯包準備回家自己煮，只能說籤王串麻鍋真的好吃又好玩。

即日起凡留下google評論，鴛鴦鍋裡的雞白湯還可升級為膠原蛤蜊美人鍋喔～

還在苦尋美味的串串鍋、麻辣鍋的朋友們，K不藏私真心推薦～

籤王串麻鍋

地址：台北市大安區樂利路80號

電話：(02)23780680

營業時間：

星期二 - 四、星期日 ：17:00~22:30  

星期五、六：17:00~23:30 （週一公休）

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/Luckypot2020

檢視較大的地圖